番茄炒茄子生菜怎么炒

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番茄炒茄子配生菜

番茄炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜，与清脆的生菜搭配更是美味无比。将茄子切成条状，用盐腌制片刻，然后挤去多余水分。接着，热锅凉油，放入茄子煎至金黄捞出。

番茄去皮切块，与煎好的茄子一同放入锅中，加入适量的糖、盐和酱油翻炒均匀。此时，可以加入几片生菜，快速翻炒，使生菜充分吸收酱汁的味道。

根据个人口味调整盐分，待所有食材熟透后即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有茄子的软糯，又有番茄的酸甜，再加上生菜的爽脆，是一道下饭的好菜。

番茄炒茄子生菜，让你一口咬出健康与美味！

各位亲爱的吃货们，是不是每次看到那些色彩斑斓、营养丰富的蔬菜沙拉就垂涎三尺？今天，我要教大家一道简单又美味的家常菜——番茄炒茄子生菜！保证让你一口咬出健康与美味，仿佛整个厨房都充满了幸福的滋味！

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